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礼品粽提前一月上市 刚上柜改走“平民路线”

编辑:huayun  发布:2013-5-23  浏览:
下月12日,将迎来癸巳年端午节。虽然离这个传统节日还有一个多月时间,但在各大超市和农贸市场,各路礼品粽和包粽子所用的食材已经登场亮相。

在厉行节俭之风持续劲吹之下,今年的礼品粽还会有豪华型吗?居家包粽子,今年的新鲜粽叶和食材行情又如何?昨日,记者走访了市区市场。

礼品粽刚上柜改走平民路线

如今过端午节,走亲访友、单位公关时兴送上一盒礼品粽,在攀比消费和单位买单支援下,部分礼品粽曾经一味追求豪华气派,甚至花两三千元才能买下一盒,令人慨叹是变味的粽子。记者在昨天的走访中发现,今年礼品粽主要走的是平民路线,高端消费的礼盒包装已很难寻觅。

在一家大型超市的三楼,礼品粽有五芳斋、龙心粽、思念、三全等品牌,都是刚上架销售没几天。这些粽子包装比较简易,价格也较为平民化,一般花费几十元到一百多元不等,最贵的五芳斋百年礼品粽,售价为238元/盒(1.8公斤包装)。

在市区其他一些超市,均有刚刚上柜的礼品粽销售。去年农历为闰4月,端午节来得比较迟,今年要比去年早11天过节,因此礼品粽上市的时间也比去年提早了半个月左右。万方超市四牌楼连锁店生鲜主管徐国美说。

徐国美介绍,礼品粽品种和去年差不多,主要有肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、咸鸭蛋粽等,礼品粽价格也和去年差不多,像五芳斋蛋粽香礼盒159.9元/盒、真情五芳斋礼盒粽92.9元/盒,用于市民之间相互馈赠,既拿得出手也不算太贵。

包粽食材价稳销售已经启动

馈赠亲友送上礼品粽,而自己在家包粽子比起买成品粽,要实惠得多。记者从市区多家粮店了解到,由于不少市民开始为端午节做准备,用于包粽子的食材已经开始动销。

位于大市口的一家粮店,糯米、红豆、花生等包粽子的食材,已经开始动销,时不时地会有周边的居民来买上一些带回家。据这家粮店老板刘先生介绍,糯米为6.6元至7元/公斤,比去年上涨了0.6元/公斤,主要来自苏北泰州、安徽怀远等产地。因为糯米的货源充足,市场供给量大,预计端午节前价格不会上涨。

此外,刘先生还介绍,包粽子的大红袍红豆大部分来自山东和我省的南通,价格为10元/公斤(3A级)、8元多/公斤(2A级),价格也和去年同期差不多。来自山东的花生14元/公斤,不仅没涨价,还比去年便宜了2元/公斤。

新鲜粽叶量少价格同比相当

包粽子就得有粽叶,在黄山农贸市场,何师傅守着147号摊位,做着蔬菜生意,她这两天开始带着卖起了鲜粽叶。她说,清明节一过,新鲜粽叶就可以打了,自己卖的这些粽叶,都是在一泉村卫东组的芦柴滩上采摘的。你看这些早上市的鲜粽叶,叶片青翠,嫩而软,香味大,而端午节过后打的粽叶,叶子老而硬,粽子烧出的香味不大且叶片发黄。

对于新鲜粽叶刚上市的行情,何师傅说,现在的价格是5元至6元/公斤,和去年差不多。鲜粽叶目前的销量还没有多少,原因除了离端午节还有一些时间之外,与现在会包粽子的人越来越少也有关系,许多年轻人既不会包也没有时间包。

农贸市场卖粽叶的摊位比去年又少了许多。在黄山农贸市场,一位管理员坦言,去年这时候有10多个摊位卖粽叶,今年却只有两三家。

卖粽叶的摊位少了,从侧面反映地产粽叶的产量在下降。据有关人士分析,江边的芦柴滩是打粽叶的好地方,而市区农贸市场销售的新鲜粽叶大多采自丹徒世业洲、江心洲和润州区征润洲等沿江的芦柴滩自然生长的野生粽叶。随着近些年北部滨水区大规模建设和江心洲、世业洲对沿江滩涂的开发利用,芦柴滩面积大量减少,直接导致了新鲜粽叶产量不断下降。


文章标签:礼品
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